El profesor puede recoger un poco del contenido de la joroba de polichinela o del manto que queda adherido a las valvas de un mejillón macho (los de masa visceral de color blanco) y hacer una preparación microscópica, dejándola enfocada a gran aumento.
En el mercado, es fácil encontrar animales bivalvos vivos, se reconocen porque tienen las dos valvas fuertemente apretadas.
Los gallegos las llaman vieiras o volandeiras, porque cuando el molusco nota un cambio súbito en la luminosidad se traslada de un sitio a otro agitando sus dos valvas como si fueran alas.
Se caracterizan porque el manto segrega una concha formada por dos pie zas, llamadas valvas.
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