En la actualidad se hace buen uso de estos ilustres aliados microbianos en la elaboración de una amplia gama de productos lácteos fermentados, como el yogur, el queso, la mantequilla y la crema de leche.
Se emplea en envases de postres lácteos, piezas de coches y de electrodomésticos, juguetes, bolígrafos y hueveras.
Un buen desayuno debe incluir lácteos, fruta e hidratos de carbono.
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