¿Puedes utilizar un termómetro clínico para medir la temperatura del agua hirviendo? Razona la respuesta.
Con un termómetro podremos comprobar que la temperatura del agua se mantiene constante mientras está hirviendo.
La fábula explica algo que además es cierto: si intentamos meter una rana en agua hirviendo, evidentemente esta dará un salto y saldrá de forma inmediata de la cazuela.
Llega un momento en que el agua hierve –decimos que entra en ebullición– y lo hace a una temperatura fija, que ya no variará mientras continúe hirviendo.
Una salpicadura de aceite hirviendo o la caída de, por ejemplo, cebolla caramelizada muy caliente en la mano pueden provocar una quemadura considerable.
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