A Nueva España se transportaban principalmente especias y manufacturas chinas (sedas, lacas y porcelanas), a cambio de plata mexicana.
América y las Islas Canarias Durante la Edad Media Europa había mantenido un activo comercio con Oriente, basado en la importación de especias, sedas y piedras preciosas.
Como contrapartida, intercambiaron madera, tejidos teñidos de púrpura, perfumes, vino, especias y otros objetos artesanales.
El auge del Imperio en el siglo Exploración, conquista y colonización de América Las grandes expediciones y conquistas Carlos I pretendía culminar el proyecto inicial de Colón de establecer una ruta por occidente hasta Asia, la tierra de la seda y las especias, lo que exigía encontrar un paso entre el océano Atlántico y el Pací fi co.
En la industria alimenticia, el dinitrógeno es útil para la conservación de productos envasados como el café, las especias, los quesos, los frutos secos, los embutidos y un largo etcétera que incluye las frutas, las verduras y las flores.
Los portugueses fueron los primeros en buscar una ruta directa con las islas de las especias (las Molucas).
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