Cuando el bolo alimenticio entra en la faringe se levanta el velo del paladar para que este no pase a las fosas nasales y al mismo tiempo desciende una lengüeta llamada epiglotis, que tapa la laringe e impide que el alimento penetre en la tráquea.
El alimento masticado e insalivado forma el bolo alimenticio, el cual es deglutido y pasa hasta el esófago gracias al empuje de la lengua.
Su función es transportar el bolo alimenticio desde la faringe hacia el estómago.
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