Además, a través de las proteínas enzimáticas o enzimas, se encargan de regular todas las reacciones bioquímicas.
Entre las primeras pruebas bioquímicas que se utilizaron para detectar el parentesco entre las especies, están las pruebas serológicas, que consisten en el estudio comparado de las reacciones de aglutinación de la sangre en los distintos organismos.
Teniendo en cuenta el tipo de sedimento del que proceden o el proceso de formación que han sufrido, se las clasifica en cuatro grandes grupos: detríticas, químicas, bioquímicas y orgánicas.
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