Algunas especies que forman bancos tienen una gran importancia pesquera, como la sardina, el atún o el jure l. El tiburón ballena (Rhincodon typus) es el más grande del mundo.
Ello se debe al elevado consumo de atún y otros peces grandes que están en la parte superior de la cadena trófica y acumulan los contaminantes que han ingerido a su vez los peces más pequeños que se encuentran en las capas inferiores de la cadena y sirven de alimento a los primeros.
En general se recomienda el consumo de pescado azul una vez por semana, pero Sanidad no recomienda a las embarazadas ni menores de tres años comer atún ni pez espada.
Entre los pescados, eran habituales los crustáceos, el pulpo, la sardina, el atún y la lubina.
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