En la industria alimenticia, el dinitrógeno es útil para la conservación de productos envasados como el café, las especias, los quesos, los frutos secos, los embutidos y un largo etcétera que incluye las frutas, las verduras y las flores.
Las alteraciones en la flora habrían producido desequilibrios en la dieta alimenticia de los dinosaurios y, también, habrían modificado el ciclo del carbono y aumentado la concentración de CO en la atmósfera.
Los más abundantes son las grasas, que tienen función de reserva alimenticia, y que están formadas por glicerina y tres ácidos grasos.
Sin embargo, tiene también sus inconvenientes: requiere invertir más esfuerzo y tiempo de trabajo que la caza-recolección y proporciona una dieta alimenticia más pobre.
Tiene función de reserva alimenticia.
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